Carta
Esmorzar, brunch i dinar, de dilluns a divendres. La cuina és feta aquí, amb producte fresc i local.
Menú de migdia
17 € beguda inclosa
De dilluns a divendres: tria entre diversos primers, segons (amb la torrada del mes), postres i beguda. Cuina feta aquí, amb producte fresc i local.
Per obrir boca
Patates malcris
6,50 €Amb salsa kimchi mayo
Truita de patates
8 €Pintxo de truita amb pa amb tomàquet
Briochito d’anxova
12,50 €Briochitos cruixents amb crema de formatge amb tòfona i anxova del Cantàbric
De l’hort
12,50 €Tomàquet raf, ceba encurtida amb sumac, formatge feta, ratlladura de llimona i oli de cibulet
Torrades de pa de massa mare
Torrada d’alvocat
12,50 €Tomàquet untat, alvocat, ou poché, ceba encurtida, sèsam i chili flakes
Torrada de pernil i formatge
13 €Tomàquet untat, pernil ibèric i formatge manxec
Bikinis
Trufat
11,50 €Pa de massa mare farcit de pernil brasejat, gouda i tòfona, gratinat per fora amb beixamel i formatge, i ou ferrat a sobre
Formatge & xampis
10,50 €Xampinyons, ceba caramel·litzada, formatge gouda i un toc de curri
Tonyina & kimchi
10,50 €Ensaladilla de tonyina amb kimchi mayo, encurtits i formatge cheddar
Mallorquí
10,50 €Crema suau de sobrassada amb formatge cheddar fumat
Ous
Ous rancheros
12,50 €Dos ous ferrats amb salsa ranchera sobre truites de blat de moro, feta, alvocat, fesols i pa torrat
Tortites amb bacon i ous (3 u.)
12 €Pancakes americans amb dos ous ferrats, bacon cruixent, xarop d’auró i mantega
Ous benedict
14,50 €Salmó fumat o bacon, sobre brioix i dos ous poché banyats en salsa holandesa
Dolços
Iogurt
7,50 €Amb granola casolana, compota de fruits vermells, plàtan i chia
Torrija
11,50 €Torrija amb ganache de xocolata, oli d’oliva i sal en escates
La torrada del mes
La torrada del mes
Cada mes, una de nova sobre pa de massa mare. Al juny va ser d’hummus de remolatxa, formatge halloumi torrat, ceba encurtida amb sumac, ginebre i menta.
Canvia cada mes: pregunta quina toca o mira-la al nostre Instagram.
